escarola estofada

Cómo hacer escarola estofada

• Lavar la escarola, trocearla y ponerla en una cazuela.

• Añadir el ajo y la cebolla picados, el vino, un chorrito de aceite, el agua y el Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal.

• Sazonar con sal y dejar cocer a fuego lento hasta que se consuma casi todo el líquido (30 o 40 minutos).

• Servir caliente.