Aplasta los escalopines entre dos plásticos, con la ayuda del rodillo de cocina. Sazónalos con la pastilla de Avecrem Carne y una pizca de pimienta. Rellena con una loncha de queso y pon una tira de zanahoria cocida en el centro. Enrolla y ata o sujeta con un palillo. Dóralos en una cazuela con aceite, pásalos a una bandeja de horno y riega con el vino. Hornea a 200 ºC. hasta que estén en su punto.
CHUTNEY: Corta el mango y la manzana a trocitos, añade el vinagre, el azúcar y las especies, cuece unos 15 minutos. Sirve de acompañamiento con la carne.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡No hay comentarios! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.