Receta de Ensaladilla de merluza para more

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Preparación paso a paso

En una cacerola grande, añado 2 litros de agua y las pastillas de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal , espero que hierva y agrego la merluza la dejo a fuego medio unos 5 minutos .

La escurro , y desmenuzo en una fuente para emplatar .

Hacemos la mayonesa . Y la añado a la merluza y mezclo con cuidado de no molerla mucho, hay que tener en cuenta que es una merluza fresca de costa y es bastante tierna , yo le pido al pescadero que le quite la espina central y la cabeza , que guardo para hacer caldos .

Una vez hecho esto le pongo una capita de mayonesa y adorno como me guste , en este caso he cortado lechuga cortadita a juliana , que a la hora de servir la mezclo con la merluza , y lista para comer .

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¡Hay comentarios!

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carmennoa dice

Qué rica!!! Estas cositas me encantan y eso que llevo tiempo sin comer algo parecido...y qué bien viene ahora, eh??? Todavía no me has dicho quién es More...tu niño??? Bss

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lolines dice

me encanta el pescado y esta receta aun más

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peguero dice

que rica,mandame una racion,besukis

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bellamika dice

Qué fácil..buena. y muy original..¡¡Me gusta mucho..Un besooo

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pasean2 dice

Vaya ensaladilla buena, y con fotos paso a paso (como tiene que ser :))

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more58terraes dice

Bueno ya tengo 5 , me gusta compartir mís recetas con todos vosotros , tengo que apuntar q esta receta no es mía es d more q su mami la hace mucho , y que la mayonesa la hace el siempre por q le dá un toq especial . espero q os guste cuando la hagais porq esta muy buena es muy suave , gracias a Gallina Blanca .

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more58terraes dice

Bueno me alegro q os guste , aquí en la plaza ( comercio ) siempre hay mucha y muy buena merluza es d la costa y sale muy barata , por lo q esta receta es algo corriente en huelva sobre todo los mayores , mí suegra la prepara mucho y muy bién , muchas gracias , es gratificante cuando ves q gustan tús recetas un bezzo

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carmennoa dice

Joooo, nunc me contestas!!! More es tu marido, no??? Cocináis los dos??? Bsss

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more58terraes dice

More solo hace mayonesa , en mí cocina solo entro yo y mí more pequeno par ahacer salsas , Carmencita amiga , un besos

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carmennoa dice

Gracias ya m quedó claro con tu respuesta. Ja,ja,ja...qué impaciente soy!!!Bsss

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juanjose73 dice

Facilita y rica, que rica debe de estar, salu2

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rosa dice

Que buena, yo tambien la preparo así pero le añado al caldo de cocción una hoja de laurel ó una rama de perejil depende de como me coja el día, y es muy curioso pero aunque soy de Sevilla tengo un hijo que trabaja en Huelva y voy cada cierto tiempo, y una cosa que no perdono es traerme todo el pescadito y chocos frescos que puedo, es que no tiene ni punto de comparación con el que se compra aquí, aunque llegue fresco no tiene ni la mitad de sabor que el de allí. Besos

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more58terraes dice

Gracias a todos , m alegro q os guste , Rosa la verdad que eso es como todo , yo empece yendo com la madre d more a comprar ella m dijo los sitios donde mejor , el q t engaña , el q no y ya llevo mucho tiempo comprando en los mismos sitios me los conozco a todos , ellos mismo t dicen hoy ve a tal sitio , o a tal otro , esa merluza salio a 4 E , cuando quieras me llamas y yo t digo jajjajjaja un bezzzo guaapa .

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