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Ponemos a hervir el arroz en abundante agua y dos pastillas de Avecrem verduras. Escurrimos y reservamos.
Preparamos una vinagreta con un vaso de aceite, medio de vinagre y dos cucharadas del jugo de la piña, salpimentamos y mezclamos.
Montamos la ensalada poniendo una base de piña troceada, encima el arroz, después el atún y el huevo rallado, y adornamos con el resto de la piña.
Servimos junto a la vinagreta para aliñarla.
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