En una ensalada, poner la Pasta cocida y enfriada junto con las hojas para ensalada, el cebollino y el queso desmenuzado.
Preparar la vinagreta mezclando el ajo, las nueces, el vinagre y el zumo de limón, sazonar con la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal desmenuzada y verter el aceite muy lentamente.
Reservar hasta el momento de servir. Antes de servir, aliñar la Pasta con la vinagreta y rectificar de sal y pimienta si fuese necesario.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
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