Receta de Ensalada mediterránea

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Preparación paso a paso

Hervir los calamares en abundante agua con 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal durante 15 minutos. Escurrir y enfriar.

Cortar los pimientos en tiras y colocar en la ensaladera a capas: pimientos, calamares, cebolleta en aros, atún desmenuzado, alcaparras y huevos duros picados

Preparar una vinagreta mezclando el aceite, el vinagre, una pizca de Avecrem Ajo y Perejil Granulado, hasta que quede bien ligado y cubrir la ensalada.

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Ingredientes: 400 gr. de pasta , 200 gr. de gambas hervidas y peladas, 200 gr. de palitos de mar, 100 gr. de aceitunas negras, 1/2 kg. de tomates, para la salsa:, 2 cucharaditas de mostaza a la antigua, 2 cucharaditas de azúcar moreno, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de soja, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 6 cucharadas de aceite de oliva

Palabras Clave: Plato Frío, mediterránea, verano

Info. Nutricional

Por ración

{429kcal | 1.796kJ}

Grasas 51.7% Hidratos 16.1% Proteínas 32.2%  

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gemma40759 dice

¿Calamar hervido? No se me había ocurrido ese uso para los calamares, pero creo que puede ser muy interesante para hacer diversos tipos de ensaladas.

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golosin dice

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esta delicioso

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juan30 dice

Es verdad lo del calamar hervido me suena raro pero lo voy a hacer tiene muy buena pinta.

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ana4565 dice

rica,rica............

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fanimf dice

Me ha gustado esta ensalada y con esa presentacion esta mas que apetecible

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