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España plato a plato
Recetas
31/03/2006 | 13:41
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Hacemos una vinagreta con el aceite. el vinagre y un poco de sal y pimienta. Removemos bien todos lo ingredientes.
Añadimos las pasas de Corinto y las dejamos macerar.
Salpimentamos el tomate y lo asamos a la plancha vuelta y vuelta.
Montamos la ensalada, poniendo una base con la cebolleta troceada, encima la rúcula y adornamos con el tomate y las aceitunas.
Aliñamos con la vinagreta y las pasas.
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