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Ensalada de zanahorias y remolacha

15/04/2012 | 20:35
Votos 2
comentarios 6
20-40
4
Fácil
Entrante

Ingredientes

1/2 kg
de zanahorias
1/2 kg
de remolacha
sal
shadow

Cómo hacer Ensalada de zanahorias y remolacha

Paso 1

Se lavan bien las zanahorias y las remolachas, y se ponen a cocer con su piel.

Paso 2

Una vez cocidas, se pelan y se cortan en rodajas.

Paso 3

Se emulsiona el aceite con el vinagre y la sal.

Paso 4

Se ponen en una fuente las rodajas de zanahoria y remolacha. Se aliñan con la emulsión.

shadow

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isabel
17/04/2012 | 17:38

Es una receta muy sencilla pero tiene que estar muy rica, me voy al mercado a por remolachas.

carlos
17/04/2012 | 18:01

Me gusta, pero ¿Se le puede añadir mostaza a la emulsión para aliñar?

conch67373
17/04/2012 | 21:55

La emulsión es un aliño, asi que le puedes añadir lo que más te guste.

carlos
18/04/2012 | 12:44

Gracias, se la pondré hoy mismo, ya te contaré cómo ha quedado.

carmen
19/04/2012 | 17:04

Hola, me resulta difícil encontrar remolacha fresca, ¿se puede hacer la receta también con la que venden en conserva? ¡Gracias!

conch67373
19/04/2012 | 17:34

Supongo que sí, yo siempre la hago cociéndola yo, pero creo puede ser una buena solución.

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