Receta de Ensalada de verduritas

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Preparación paso a paso

Paso 1

Si ya tenemos las verduras cocidas y escurridas, cogemos un poquito de cada una y las echamos en un bol. Tengo que deciros que las que he utilizado en esta ocasión provienen de una bolsa, en la que están crudas. Se ponen al microondas con la bolsa cerrada y se hacen en nada. Luego se sacan y las ponemos en un bol. Las he comprado en Mercadona, por si os interesa. Es muy barata la bolsa y muy práctica.

Paso 2

Salamos si queremos, pero poquito y mezclamos.

Paso 3

En un cuenquecito o bol pequeñito, echamos el vinagre, los pimentones y la pimienta. Mezclamos muy bien y finalizamos con el aceite. Damos una vuelta y vertemos sobre las verduras (poco a poco para no pasarnos, tendremos que ir probando y si sobra salsa... al frigorífico!!).

Paso 4

Ya podemos comer. Es otra receta rápida, sana y que viene genial para ya!!!

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Ingredientes: 400 gr. de pasta , 200 gr. de gambas hervidas y peladas, 200 gr. de palitos de mar, 100 gr. de aceitunas negras, 1/2 kg. de tomates, para la salsa:, 2 cucharaditas de mostaza a la antigua, 2 cucharaditas de azúcar moreno, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de soja, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 6 cucharadas de aceite de oliva

Palabras Clave: Plato Frío, mediterránea, verano

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bellamika dice

Qué rica tiene que estar esta ensalada....me encanta¡¡¡¡Un beso

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toñi2006 dice

Otra rica ensalada,me gustan todas,jejeje,Bsoss a las dos.

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lolines dice

me la queda, tal y como está, que ensalada mas y mas rica.

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carmennoa dice

Está....Hmmmmmm!!!!! Bss

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carmennoa dice

Bsitos, Gaditana mía, Lolines y Bella, me alegro de que os guste!!

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pasean2 dice

Sana y riquísima. Un besazo

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chao dice

Noha el brócoli es una de mis verduras favoritas, estoy seguro que la ensalada estará muy buena, besos amiga.

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carmennoa dice

Besitos Marta. Espero que te guste.

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carmennoa dice

A ver si te gusta. Está aliñada como las alcachofas, pero el resultado cambia por completo. Me sentó muy bien, aunque algunos pinchacillos entre el brócoli y la coliflor..je,je. Yo como brócoli todas las semanas y, normalmente, más de un día. Es muy bueno para todo. Bss

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fanyny dice

muy buena ensalada y nutritivas las verduritas.bsssssssss

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carmennoa dice

Sí son nutritivas y sanas, sí... y encima ricas. Bss, guapa.

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seneka77 dice

Muy buena receta para el verano =)

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carmennoa dice

Gracias, Séneka, me alegro de que te guste. A mí es que el brócoli me gusta de todas formas...a pesar de los pesares (aunque voy a tomar tu consejo del bicarbonato; cuánto le echo a un brócoli mediano en un litro o litro y medio de agua? Una cuchara o más??? Gracias.). Ja,ja,ja. Bss

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seneka77 dice

También dicen que el comino es bueno, claro que le da un toque diferente. Una cucharada es suficiente. Mas importante es comer calmada, despacito, bien sentada, y sin nervios ;) y luego una infusiíón de anís, manzanilla o menta; besitos

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carmennoa dice

Ja,ja,ja... pensarás que soy un globo o una ventosidad andante!!! Lo de los cominos también lo había oído y creo que el hinojo también es efectivo. El primero me gusta en ínfimas cantidades, si no, ni olerlo. El hinojo me gusta mucho en la carne sobretodo, pero si el brócoli sabe a hinojo... no sé, no sé. Sabes lo malo?? Que, independientemente de la comida que tenga, como siempre en cero coma...si hasta los médicos me lo dicen, que me tranquilice, que no se va a acabar el mundo de un segundo a otro, pero es imposible...soy una burbujita de champán o de cava, que es más de aquí...je,je,je...lo de la infusión de manzanilla sí me va, también de menta y la de anís... no puede ser una copita o chupito??? Ja,ja,ja. Bss y gracias, encanto.

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seneka77 dice

=) pues si, lo mas parecido es que seas una burbuja de cava, de anuncio ;) yo tb soy de los que come a toda velocidad...es dificil corregirse, a veces me pongo a seguir el ritmo de los demas, pero con los nervios, o pensando en otras cosas, o la tv... me pongo a velocidad de vértigo xD el comer de pie tb trae muchos gases. Pero y estoy seguro que hueles mejor que las flores ;) El hinojo no es fácil de encontrar... el eneldo es muy similar, no? Besos!!

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carmennoa dice

Ja,ja,ja...gracias, Séneka!!! Sí, una burbujita, pero bien olida, como dices...je,je,je. A mí me pasa exactamene igual y sí, a veces, también como de pie, pero son las menos. Yo con el hinojo no tengo problema porque me lo da mi padre, que lo coje del campo (tengo un padre bastante aficionado a coger los alimentos que el campo nos da y siempre son un acierto!!!), de todas formas en cualquier herbolario lo hay...incluso en Mercadona lo he visto yo, en bolsitas, como en las que vienen las hojas de laurel. El eneldo me gusta mucho también, sobre todo para pescado. Lo único que tienen en común, creo, es que pertenecen a la misma familia, pero a mí me saben distintos... el hinojo me recuerda más al anís, pero ya te digo, puede ser... son de la misma familia, algunas características más en común tendrán, no??? Bsssss

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seneka77 dice

Qué bueno... si, el hinojo es más dulce, creo también; al menos lo encuentro entre lgunos ingredientes de mantecados XD besos dulces...

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carmennoa dice

Ah, sí? Siempre aprendo contigo!!! Bsss

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