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Ensalada de tomate, queso de cabra y sardina en aceite

Receta de Ensalada de tomate, queso de cabra y sardina en aceite
10/06/2011 | 11:39
Votos 3
comentarios 2
10-20
4
Media
Primer plato

Ingredientes

4 tomates para aliñar (pelados y sin pepitas)
4 rodajas de 70 g de queso de cabra fresco
8 sardinas en aceite
Sal
Para el aceite de albahaca: 200 ml de aceite de oliva y 10 hojas de albahaca fresca
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Cómo hacer Ensalada de tomate, queso de cabra y sardina en aceite

Paso 1

Para el aceite de albahaca, triturar el aceite de oliva con las hojas de albahaca y reservar.

Paso 2

Para la tapenade mezclar las aceitunas, 1 pizca de Avecrem Ajo y Perejil Granulado, las anchoas y el aceite y triturar con la batidora.

Paso 3

Lavar los tomates y cortarlos a rodajas. Colocar en el fondo del plato. Poner las sardinas y el queso a trocitos por encima. Aliñar el plato con el aceite de albahaca y la tapenade.

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carmennoa
19/06/2011 | 19:04

Qué bonita presentación!!!

pasean2
23/06/2011 | 16:17

¡Una combinación exquisita!

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