Receta de Ensalada de pimientos para cena

Por bellamika

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Preparación paso a paso

Cocemos los huevos en agua con sal, retiramos y reservamos.

Una vez asados los pimientos, los pelamos y cortamos la carne( del pimiento) a tiras. Los ponemos en un bol, le echamos los ajos muy picaditos y el aceite de oliva.

A continuación, echamos las latas de atún y los huevos cortados a trocitos. Echamos sal. Removemos todo muy bien y metemos en la nevera, como mínimo una hora, para comerlo fresquito.

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Ingredientes: 400 gr. de pasta , 200 gr. de gambas hervidas y peladas, 200 gr. de palitos de mar, 100 gr. de aceitunas negras, 1/2 kg. de tomates, para la salsa:, 2 cucharaditas de mostaza a la antigua, 2 cucharaditas de azúcar moreno, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de soja, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 6 cucharadas de aceite de oliva

Palabras Clave: Plato Frío, mediterránea, verano

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lolines dice

25/04/2011

toma, y para comida también

maang dice

25/04/2011

que rico!!!

peguero dice

25/04/2011

riquisimo,¿pero pones tambien jamon cocido?

sarahgarcia dice

26/04/2011

Muy buena receta para el verano :-)

jorgemarbella dice

26/04/2011

bellamika la ensalada de pimientos me encanta , pero recuerda que puede ser un poco dañina para la cena , yo recomiendo sustituir el atun por una fritura de pescadito ,