Receta de Ensalada de pimientos asados

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Preparación paso a paso

Paso 1

Precalentar el horno a unos 200º C. Lava los pimientos bajo el grifo y sécalos bien. Pon papel de aluminio en la bandeja del horno y coloca encima los pimientos. Échale a cada pimiento un chorro de aceite de oliva por encima y un poco de sal. Baja la temperatura del horno a 180º, mete la bandeja con los pimientos para asarlos y espera 50 minutos a que estén tiernos. Saca la bandeja del horno y espera a que se templen los pimientos para quitarles la piel.

Paso 2

Cuando le hayas quitado la piel los cortas a tiras, los dispones en una fuente o bandeja y lo aliñamos con la cebolla cortada a tiras, el huevo duro picado , el atún desmenuzado y añadiremos un buen chorreón de aceite de oliva, vinagre y sal, remover y servir. Es ideal para acompañar carnes o pescado.

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Ingredientes: 400 gr. de pasta , 200 gr. de gambas hervidas y peladas, 200 gr. de palitos de mar, 100 gr. de aceitunas negras, 1/2 kg. de tomates, para la salsa:, 2 cucharaditas de mostaza a la antigua, 2 cucharaditas de azúcar moreno, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de soja, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 6 cucharadas de aceite de oliva

Palabras Clave: Plato Frío, mediterránea, verano

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peguero dice

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de cine los pimientos asados,a mi me encantan

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luisa67176 dice

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GRACIAS PEQUERO, ME CONFORMO CON QUE TE GUSTEN A TÍ, ERES EL UNICO QUE LOS HA COMENTADO, GRACIAS DE NUEVO Y UN BESOTE.

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lolines dice

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no se si quedarme con tu receta o con la anaoisa., bueno pues me quedo con las do0s.

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luisa67176 dice

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GRACIAS LOLINES, ESPERO QUE ESTA TE GUSTE. UN BESAZO

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carmennoa dice

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PPero qué pinta tiene esto!!! Q staban recién hechos!! Y dónde los tenías escondidos que no los había visto??? Ay, que te voy a tener que dar un azote!!! Ja,ja,ja. Un beso. Me encanta esto.

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luisa67176 dice

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gracias por tus comentarios, la verdad es que me salieron muy ricos y está feo que lo diga yo jajajja, un besote guapa

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molero dice

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Buena, buena. Me encantan los pimientos

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luisa67176 dice

gracias molero a mí también me gustan mucho, aunque hay que tener cuidado en tomarlos por la noche, suele ser un poco indigestos, un beso .

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bellamika dice

Qué ensalada tiene esto¡¡¡ Qué ensalada de pimientos tan apetitosa¡¡¡ A partir de ahora la como mucho¡¡¡ Bss

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luisa67176 dice

GRACIAS GUAPÍSIMA, ESTAS EN TODAS MIS RECETAS Y ESO ME ENCANTA Y ESPERO QUE TE GUSTEN Y TE SALGAN BIEN UN BESOTE.

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bellamika dice

Eso es porque tienes recetas muy ricas..¡¡¡¡Un beso para tiii...¡¡¡

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