Receta de Ensalada de piña y langostinos

Cortar las rodajas de piña en dos, cortas los langostinos transversalmente, lavar las lechugas y secarlas bien. En un vaso de batidora, hacer una vinagreta con el vinagre, 1 pizca de Avdcrem Caldo de Pollo Granulado, la pimienta, el perejil y 1 rama de cebollino.

Emplatar haciendo en el centro del plato un bouquet de ensaladas. Poner encima y de forma alternativa, medio langostino, media rodaja de piña y la otra mitad del langostino, así hasta completar en cada ración 4 medias rodajas de piña con 4 langostinos. Aliñar la ensalada con la vinagreta decorando el plato con el cebollino cortado pequeño y una lágrima de vinagreta.