Receta de Ensalada de pavo a la plancha

-Pon la carne en un bol con sal y pimienta, el azúcar el jengibre y el diente de ajo rallado, vierte la salsa de soja y déjalo marinar 15 min. -Escurre el pavo, córtalo en tiras y dóralas en una sartén. -Cuece el jugo de la marinada un par de minutos, añade el vinagre el aceite y mézclalo. -Lava las hojas de lechuga y la fruta; corta la manzana y la naranja en gajos, y las fresas en rodajas. -Sirve el pavo sobre un lecho de lechuga, agrega la fruta y vierte el aliño.