Receta de Ensalada de patatas clásica 1

cocer los huevos 12 minutos para que queden duros, pelar las patatas cocidas en rodajas , pelar la cebolla y piquelas con un poco de grosor ....lleve a ebullición el Caldo de Carne .....

mezcle en una ensaladera las rodajas de patatas y cebolla y vierta por encima el Caldo de Carne caliente (preparado con 1 pastilla de Avecrem)...........mezcle el vinagre ,la sal y la pimienta y aliñe con ello la ensalada renoviendo con cuidado ......tape la ensaladera y deje que repose unas 2 horas a temperatura ambiente

corte los huevos ya frio en rodajas ......lave el manojo de perejil ó cebollino ,sequelo y piquelo ....

si lo cree conveniente ,añada algo de sal -pimienta y vinagre ,a la ensalada aliñe con aceite .....disponga la ensalada en una fuente ó ensaladera limpia decorela con el huevo duro y espolvoreela con cebollino .....si desea puede añadir daditos de tomate sin piel ni semilla