Receta de Ensalada de pasta fría

En una olla cocemos la Pasta con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, cuando este al dente la ponemos en un colador para que escurra; le hechamos agua fria para asustarla y reservamos. Mientras picamos el huevo y escurrimos el atún, lo desmenuzamos y cartamos en dados, no muy grandes los palitos de cangrejo.

Cogemos una fuente, ponemos la Pasta y la aliñamos; encima ponemos una capa de atun, luego ponemos los palitos de cangrejo salpicados encima del atún, adornamos con el huevo cocido y las aceitunas. (Si algun comensal lo desea puede añadirle mayonesa).