Receta de Ensalada de pasta con mayonesa a mi manera

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Preparación paso a paso

Ponemos a cocer la Pasta en abundante agua con la pastilla deAvecrem Caldo de Pollo, cada cual como guste al dente o algo mas hechos, los escurrimos y pasamos por agua fría, los colocamos en una fuente y a mi me gusta echarle el chorrón de aceite los deja muy sueltos, sobre todo si la dejamos preparada con mucha antelación, si queremos le ponemos una pizca de sal.

Cortamos el queso y los huevos (reservamos media yema para decorar) en daditos, las aceitunas a la mitad, se lo echamos todo a la Pasta, después incorporamos el atún muy escurrido, removemos bien, ahora ponemos mayonesa y volvemos a remover, decoramos con la media yema espolvoreando por encima y servimos mayonesa a parte por si alguien quiere servirse, ala listo un salu2

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Por gallinablanca

Ingredientes: 400 gr. de pasta , 200 gr. de gambas hervidas y peladas, 200 gr. de palitos de mar, 100 gr. de aceitunas negras, 1/2 kg. de tomates, para la salsa:, 2 cucharaditas de mostaza a la antigua, 2 cucharaditas de azúcar moreno, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de soja, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 6 cucharadas de aceite de oliva

Palabras Clave: Plato Frío, mediterránea, verano

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carmennoa dice

11/06/2011

Qué ricoooo!!! Bueno, yo quizás prescinda de la mayonesa, pues me empacha un poco con la pasta. En cualquier caso, esta ensalada estará de lujo!!! Bss