Receta de Ensalada de pasta con anchoas y alcaparras

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Preparación paso a paso

Paso 1

Cocer las judías verdes con las pastillas Avecrem, unos 5 minutos, y colar, en el mismo agua hirviendo cocer la pasta, cuando esté al dente, escurrir, regar con un chorrito de aceite y reservar. Mezclar la pasta, las judías verdes, los tomates cortados en 2 mitades, las anchoas escurridas sobre papel absorbente, las alcaparras y las aceitunas.

Paso 2

Preparar el aliño triturando: el aceite, el zumo de limón, el Sazonador Avecrem Ajo y Perejil, la ralladura de piel de limón y las hojas de albahaca fresca. Regar la ensalada de pasta en el momento de servir.

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Ingredientes: 400 gr. de pasta , 200 gr. de gambas hervidas y peladas, 200 gr. de palitos de mar, 100 gr. de aceitunas negras, 1/2 kg. de tomates, para la salsa:, 2 cucharaditas de mostaza a la antigua, 2 cucharaditas de azúcar moreno, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de soja, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 6 cucharadas de aceite de oliva

Palabras Clave: Plato Frío, mediterránea, verano