Lavamos y cortamos las lechugas. Se pelan y trocean las manzanas, se pican las nueces peladas y se pica muy fino el apio. Mezclamos el yogur y la mayonesa y una pizca de Avecrem caldo de Pollo Granulado, procuramos que quede todo bien mezclado. Vamos colocando en el plato un lecho de lechuga, encima el tomate las manzanas y el apio. Regamos la ensalada por encima con la salsa y espolvoreamos las nueces por encima.