Receta de Ensalada de macarrones con calamares

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Preparación paso a paso

Pondremos a cocer en una cacerola con agua hirviendo y la pastilla de Avecrem caldo de pollo -30% de sal , los macarrones y le añadiremos unas gotas de aceite para que estos no se peguen entre sí. Unos siete u ocho minutos, dependiendo del tipo de Pasta.

Una vez cocidos, los enfriaremos bajo el grifo y los colocaremos en un bol o fuente redonda e iremos añadiéndoles bien picaditos el resto de los ingredientes (pimiento del piquillo, lechuga, atún, cebolla, los calamares, huevos duros). Le añadiremos un poco de aceite de oliva, sal, vinagre y una cucharadita de albahaca y removeremos todo muy bien para unir los sabores. Y listo para comer (servir mejor fría)

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Por gallinablanca

Ingredientes: 400 gr. de pasta , 200 gr. de gambas hervidas y peladas, 200 gr. de palitos de mar, 100 gr. de aceitunas negras, 1/2 kg. de tomates, para la salsa:, 2 cucharaditas de mostaza a la antigua, 2 cucharaditas de azúcar moreno, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de soja, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 6 cucharadas de aceite de oliva

Palabras Clave: Plato Frío, mediterránea, verano

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dalia dice

04/08/2010

Los calamares, tienes que ser en salsa americana ó pueden ser en aceite, lo digo por el sabor me imagino que no sera igual, pero es que el picante de la salsa amerciana no pouedo con ello

luisa67176 dice

05/08/2010

HOLA DALIA, LA RECETA ES CON CALAMARES EN SALSA AMERICANA, QUE ES CIERTO QUE TIENE ALGO DE PIQUE, PERO LO PUEDES HACER CON CALAMARES EN ACEITE , AUNQUE LE CAMBIA EL SABOR Y LO SUAVIZA, PERO CADA UNO LO PUEDE ACOPLAR COMO LE GUSTE, QUE TE APROVECHE Y ESPERO QUE TE GUSTE.