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Ensalada de lirios

05/03/2007 | 17:12
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comentarios 0
20-40
4
Fácil
Primer plato

Ingredientes

1 caja
de lirios
2 cucharadas
de zumo de limón
6 cucharadas
de aceite de oliva
VINAGRETA DE MOSTAZA:
6 lonchas
2 pastillas
de Avecrem Caldo de Pollo
1 latita
de maíz dulce
1 cajita
de tomates cherry
50 gr.
de queso Emmental
1/2
pepino a taquitos
1 bote
de aceitunas rellenas
1/2
pimiento rojo a taquitos
1 cucharada
de mostaza
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Cómo hacer Ensalada de lirios

Paso 1

Cocer la pasta en abundante agua, sazonada con 2 pastillas de Avecrem, hasta que esté al denté. Escurir y regar con un chorrito de aceite. Preparar la vinagreta de mostaza, batiendo enérgicamente, el aceite con el limón y la mostaza. Reservar.

Paso 2

Colocar el bacon en un recipiente apto para microondas y cocer a máxima potencia durante 2-3 min. Una vez fria la pasta, mezclar con el resto de los ingredientes, troceados pequeños y aliñar con la vinagreta a la mostaza. Servir de inmediato.

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