Receta de Ensalada de lacitos a la crema de pimientos del piquillo

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Preparación paso a paso

Paso 1

Cuece los lazitos en abundante agua con el Avecrem Caldo de Pollo y un poquito de aceite, mientras tanto tritura los pimientos junto con el tomate, el ajo y la guindilla, puedes añadir un poquito de agua.

Paso 2

Echa la mezcla en una sartén con un poco de aceite caliente, incorpora el vino y cuece a fuego bajo unos diez minutos.

Paso 3

Cuando la pasta este al dente cuela y escurre bien, mezcla con la salsa y remueve, abre las dos latitas de atún y escurre solo una de ellas, pon el atún en un platito y mezcla con el paté, después incorpora también a la pasta y mezcla bien, deja enfriar un ratito en el frigorífico y sirve sazonado con un pellizquito de albahaca.

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Ingredientes: 400 gr. de pasta , 200 gr. de gambas hervidas y peladas, 200 gr. de palitos de mar, 100 gr. de aceitunas negras, 1/2 kg. de tomates, para la salsa:, 2 cucharaditas de mostaza a la antigua, 2 cucharaditas de azúcar moreno, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de soja, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 6 cucharadas de aceite de oliva

Palabras Clave: Plato Frío, mediterránea, verano

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