Receta de Ensalada de judias verdes

Limpiar y despuntar las judías verdes, quitar las hebras y trocearlas. Poner en una olla con agua y cuando empieze a hervir echar las judías, sazonar con Vitasal Gallina Blanca y cocer durante 40 minutos. Cocer los huevos durante 10 minutos.

Lavar y picar la lechuga, cortar el jamón en tiras. Una vez cocidas las judías escurrir y dejar enfriar. Colocarlas en una fuente junto con el jamón y los huevos cortados en gajos. En el momento de servir echar la mayonesa.