Receta de Ensalada de garbanzos con salsa de aceitunas

Escurre y lava bien los garbanzos cocidos, ponlos en un bol y reservalos.

Trocea todos los embutidos, mejor si los cortas en tacos pequeños pero un poco gruesos, corta en rodajitas los pepinillos.

Pon en el vaso de la batidora el diente de ajo, las aceitunas, el aceite, la pizca de Avecrem Caldo de Pollo Granulado y el vinagre, bate todo bien hasta obtener una salsa.

Incorpora los embutidos y los pepinillos al bol de los garbanzos, incorpora también la salsa de aceitunas, mezcla bien todos los ingredientes, traslada la ensalada a una fuente, dejala enfriar un rato en la nevera.

Sirvela decorada con el cebollino picado, espolvoreado por encima.