Por gallinablanca
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Sartén, Mediterránea, Ensaladas, Primer Plato
Pelar las colas de gamba, retirar el hilo intestinal, lavarlas y secarlas con papel absorbente de cocina.
Pelar los ajos, picarlos y dorarlos en una sartén con una cucharada de aceite. Añadir las colas de gamba y cocerlas durante 1 minuto por cada lado. Sazonar con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y rociar con el resto del aceite de oliva.
Lavar la ensalada variada bajo el grifo del agua, escurrirla bien y distribuirla en 4 platos individuales. Disponer encima las gambas y rociar con el líquido de su cocción. Servir enseguida.
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