Receta de Ensalada de col

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Preparación paso a paso

Paso 1

Cortar la col en juliana muy fina, escaldar 1 min. en agua hirviendo con Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal y reservar.

Paso 3

Preparar una salsa con la mayonesa y la mostaza y añadirla junto con la col a las zanahorias y la manzana ralladas.

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Ingredientes: 400 gr. de pasta , 200 gr. de gambas hervidas y peladas, 200 gr. de palitos de mar, 100 gr. de aceitunas negras, 1/2 kg. de tomates, para la salsa:, 2 cucharaditas de mostaza a la antigua, 2 cucharaditas de azúcar moreno, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de soja, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 6 cucharadas de aceite de oliva

Palabras Clave: Plato Frío, mediterránea, verano