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Ensalada de col con pasas de corinto y granada

22/04/2012 | 18:20
Votos 2
comentarios 0
10-20
6
Fácil
Entrante

Ingredientes

1
col o repollo
2
granadas
2
manzanas reineta
100 gr.
de pasas de Corinto
Coñac
1
limón exprimido
Aceite de oliva
Sal
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Cómo hacer Ensalada de col con pasas de corinto y granada

Paso 1

Picar la col en juliana.

Paso 2

Desgranar las granadas.

Paso 3

Remojar las pasas de Corinto en el coñac.

Paso 4

Cortar las manzanas en cuadraditos y rociarlas con limón.

Paso 5

Mezclar todos los ingredientes y aliñarlos con aceite y sal.

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Contenido extra

¿Sabías que...?

La granada es una fruta muy rica en antioxidantes, vitaminas, sales minerales y oligoelementos como el hierro, o el potasio, y muy bajo contenido calórico. La temporada ideal para su consumo es el otoño. Y a ti, ¿te gusta la granada? ¿La utilizas en recetas saladas o la comes como postre?

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