Receta de Ensalada de arroz con espinacas y torreznos

Echar en una cazuela la mantequilla y dejarla al fuego hasta que este derretida. Agregar la cebolla picada y dejarla rehogar. Incorporar las hojas de espinacas e ir mezclando hasta que las espinacas se marchiten. Echar el arroz e ir mzclando hasta que éste haya absorbido todo el liquido, incorporando poco a poco de Caldo de Verduras Gallina Blanca caliente mientras se va mezclando.

Tapar la cazuela y dejar cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté a punto y haya absorbido todo el caldo. Apagar el fuego, dejar unos minutos y servir con los torreznos previamente salteados en la sarten.