Receta de Ensalada de apio, naranja y pistachos

Sumergir las pasas de Corinto en agua, si se desea con ron al 50%, y el zumo de naranja, hasta que éstas se hidraten. Cortar en tiras el apio, pelar las naranjas, eliminar la parte blanca y cortarlas en rodajas finas. Colocarlas alternando, el apio y la naranja en una fuente.

Escurrir las pasas y mezclar con el aceite los pistachos picados ligeramente, la pimienta y el Avecrem Caldo Pollo Granulado, remover hasta homogeneizar. Aliñar la ensalada.