Receta de Ensalada de alubias con salmón ahumado

Enjuaga y escurre bien las alubias, reservalas en una ensaladera honda.

Lava y corta los pimientos en dados, corta el salmón ahumado en tiritas e incorpora ambos ingredientes a las alubias, mezcla bien.

En un mortero, machaca el diente de ajo junto con los pimentones, una pizca de sal y pimienta y otra de Avecrem Caldo de Pollo Granulado, hasta obtener una pasta, añade el aceite lentamente y remueve hasta que este bien ligado.

Vierte el aliño sobre las alubias y remueve muy bien para mezclar los sabores, sirve.