Receta de Ensalada con salmón

Lavamos bien los vegetales. Cortamos cada una de las hojas de lechuga por la mitad a lo largo y, luego, en el otro sentido, bien fina. Cortamos la manzana en dados pequeños y el tomate también, pero diminutos. El salmón igualmente lo cortamos en tiras pequeñas, aproximadamente del tamaño de la lechuga. Colocamos todo en un recipiente para ensalada. Si contamos con otro tipo de ahumados, podemos añadirlos a la ensalada.

Mezclamos el preparado con suavidad, de manera que los ingredientes no se rompan y queden enteros. Por encima de la ensalada podemos colocar algunos trozos de salmón más grandes, a modo de decoración, y un poco de caviar, que le dará al mismo tiempo un toque decorativo y un toque de sabor extra. Por último, condimentamos con aceite, limón, sal y pimienta, al gusto.

Con respecto a la decoración, podemos utilizar cualquiera de los ingredientes que forman parte de esta ensalada, tanto salmón y caviar, según indica la receta, como rebanadas o gajos de tomate o de manzana.

Con respecto a la decoración, podemos utilizar cualquiera de los ingredientes que forman parte de esta ensalada, tanto salmón y caviar, según indica la receta, como rebanadas o gajos de tomate o de manzana.