Receta de Ensalada con manzana, nueces y queso

Limpiar el apio, retirando las hebras gruesas del tronco, lavarlo bien y cortarlo en rodajitas. Reservar las hojas para la decoración del plato al final.

Lavar y secar las manzanas. Cortarlas a cuartos, descorazonarlas y partirlas en dados pequeños. Exprimir el limón y regarlas con el zumo para evitar que se ennegrezcan.

Trocear ligeramente las nueces y mezclarlas, en una fuente, con los trozos de manzana y el apio en rodajas. cortar el queso en tiritas finas e incorporarlo tambén a la ensalada.

Espolvorea la ensalada con el comino, sazonar con Avecrem Caldo de Pollo Granulado y regar todo con el aceite. Remover con cuidado y, antes de servirla, decorar el borde de la fuente con las hojitas de apio reservadas.