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España plato a plato
Videorecetas
21/12/2012 | 12:38
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Ponemos las endibias cortadas por la mitad en agua durante una hora para que pierdan el amargor (consejo de mi querido Chao).
Pasado el tiempo, las escurrimos, cortamos cada mitad en dos mitades más (se nos tienen que quedar 8 barquitas de endibias), las salamos y colocamos en un plato grande o bandeja. Reservamos.
Pelamos y hacemos trocitos pequeños el chorizo. Lo salteamos en una sartén (sin aceite, para que no tenga exceso la salsa que vamos a preparar), a fuego lento, durante un minuto máximo.
Incorporamos los champiñones, mezclamos y damos unas vueltas. Añadimos la nata y dejamos que todo se haga un poco, a fuego lento, durante 3-4 minutos.
Repartimos en el centro de la bandeja, pillando parte de las endibias (como se ve en la foto más o menos). Espero que os guste.
Curiosidad: endibia se puede escribir con "b" (como yo lo he hecho) o con "v" (endivia), pero tengo que confesaros que yo las acompañé con un vinito... con "V"... ja,ja,ja. Bss
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Venga vino!!!!! y Gabino fue
Ja,ja,ja... bss!!!Sé que a tu dieta no le va... pero para cuando te pilles un descansito... genial!!!
Yo quiero una de estas..tienen una pinta....dame una xfa..¡¡¡¡
Jooo, Istri, estas sí que estaban ricas, se comían solas!!! Otras que te perdiste por irte en mitad de la Feria... para el año que viene, ya sabes!!! Porque hasta el bar de los caracoles no ha hecho el cupo contigo... aunque lo intentaste!! Bss
CON ESTA PINTA QUE TIENEN, ................................................SABROSIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIISIMAS
A ver si las pruebas también, Lolines!!! Bss
Jajajjaj..el cupo de los caracles lo está haciendo el super de Los Molinos con todos los botes que le compro...le han subido el precio y todo..¡¡¡¡Bsos
Ea, pues entonces ya está. No hay pena. bs
Esta noche caen, que ya he comprado las endibias...¡¡Ummmm,..qué ganas tengo de comerlas..¡¡¡
Ya me cuentas, que cuando he hablado contigo la estabas haciendo. Espero que te hayan gustado. Bs
Riquísimas..me han encantado...¡¡¡Un beso
Gracias!!! Me alegro de que te hayan gustado y de que solucionaras el problema con la salsita!! Je,je... Bss
Sabes por qué fue??porque la nata es la del mercadona, que es muy espesa...
Pero si es la misma que yo utilicé!!! Pero, es verdad, a veces viene muy, muy espesa. Y supongo que también tenía que ver con el chorizo, depende de la grasa que soltase. Pero están muy ricas y llenan, así que después ya comes poquito..ja,ja,..Ahhh!!! Estás muy flamenca en la foto!!! Bss
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