Receta de Endibias con roquefort

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Preparación paso a paso

Paso 1

Lavar las hojas de las endibias, escurrirlas y ponerlas en la ensaladera. Aparte, mezclar el aceite con el vinagre, la mostaza y la sal. Añadir el roquefort aplastándolo, y mezclar todo bien hasta formar una Pasta homogénea. Verter la salsa sobre las endibias. Por otro lado, cocer los huevos, y cortarlos en trozos para adornar la ensalada. Servir....

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carmennoa dice

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Muy fácil de hacer y apto para cualquier ocasión!!!

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juanjose73 dice

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Muy rico y falcil, enhorabuena, salu2

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