Receta de Empanadillas hortelanas

Poner en un cazo en el fuego y derretir la mantequilla a fuego bajo, teniendo cuidado de que no se queme. Si se prefiere, también se puede hacerse en el microondas a una potencia baja.

Extender las hojas de Pasta brick en la mesa de trabajo y cortar cada una de ellas por la mitad, en dos tiras a los largo. Pintarlas con la mantequilla derretida.

Poner en un extremo de cada tira de brick una cucharada de Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca ya hecho.

Doblar las tiras de manera que se queden formando unos triángulos y freírlos en abundante aceite caliente, hasta que adquieran un tono dorado. Escurrirlos, sobre papel absorbente

Servir acompañadas con la salsa de Tomate Frito Gallina Blanca