Receta de Empanadillas de sofrito de verduras y atún

Por gallinablanca

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Preparación paso a paso

Detalle del paso 1. EMPANADILLAS DE SOFRITO DE VERDURAS Y ATÚN

En una sartén rehogar con un poco de aceite el bote de Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca. Dejar reducir unos minutos. Añadir la pizca de azúcar, el atún (escurrido del aceite), y los huevos duros picados. Sazonar con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Dejar enfriar.

Detalle del paso 2. EMPANADILLAS DE SOFRITO DE VERDURAS Y ATÚN

Rellenar con esta mezcla las obleas. Cerrarlas presionando con un tenedor y freír en abundante aceite caliente, (también se puede hornear pintando la superficie con huevo batido, a 200ºC durante 10-12 minutos). Servir calientes o frías.

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Por gallinablanca

Ingredientes: 300 gr. de queso de burgos, 1 lata grande de atún en aceite, 3 huevos, 1 cucharadita de harina de maíz, 200 cc. de leche, 1 pizca de sazonador avecrem ajo y perejil granulado, 3 cucharadas de tomate frito gallina blanca, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal

Palabras Clave: atún, primer plato, tupper, horno, mediterránea