Receta de Empanadillas de hojaldre con crema

Descongelar el hojaldre. Estirarlo con la ayuda de un rodillo sobre el mármol enharinado. Cortarlo en círculos de aprox. 10 cm. Poner en el centro un poco de crema pastelera espesa, hecha siguiendo las instrucciones del sobre de flan. Pintar los bordes con huevo batido y doblar los círculos por la mitad. Sellarlo con la ayuda de un tenedor. Freír las empanadillas en aceite caliente. Una vez doradas, sacarlas y dejarlas sobre papel de cocina para que expulsen el aceite sobrante. Espolvorearlas con azúcar mezclada con canela. Acompañar con mermelada.