Receta de Empanadillas aprovechadas

Estas empanadillas están pensadas para aprovechar algunas sobras (sobre de todo de domingos) que solemos hacer comida de más.

En la picadora picaremos la pechuga del pollo que nos ha sobrado de la comida, junto al jamón dulce del desayuno y el jamón serrano (del melón con jamón).

Una vez picados todos estos ingredientes, los pondremos en un bol y los ligaremos con unas cucharadas de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca.

Extendemos las obleas, rellenamos y cerramos con un tenedor.

Untamos una bandeja para el horno con la margarina, ponemos las empanadillas a cocer a 170º unos 5 minutos por cada lado.

Pueden freírse en freidora o sartén si se prefiere.