Receta de Empanada para pasen2

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Preparación paso a paso

Paso 1

Cortamos las patatas en rodajas finas, y reservamos, cubriéndolas con agua para que no se pongan negras.

Paso 2

El bacon lo cortamos a trocitos y lo reservamos también.

Paso 3

La cebolla, la picamos bien picadita y también la reservamos.

Paso 4

En un bol, echamos la nata, con el perejil, yo eché 2 cucharadas soperas de perejil, la sal y la pimienta, y mezclamos.

Paso 5

Añadimos las patatas, el bacon y la cebolla al bol, y lo mezclamos todo muy bien. Reservar.

Paso 6

Yo utilicé un molde de silicona, así es que no le eché mantequilla, pero si no es de silicona, hay que untar el molde con mantequilla. Ponemos en el molde la masa quebrada, ajustándola bien.Encima, echamos todo el relleno, lo extendemos por toda la superficie del molde, y metemos los bordes de la masa hacia dentro.

Paso 7

A continuación, cubrimos con la masa de hojaldre, sellamos bien los bordes, apretando con los dedos.

Paso 8

Batimos el huevo, y con este, y la ayuda de una brocha, pintamos la superficie de la empanada. La pinchamos con un tenedor por varios sitios.

Paso 9

Y ya la podemos meter en el horno, a 200º, durante 50 minutos. Si veis que se dora muy pronto, bajar el fuego a 180º. Y a comeerrrrrr¡¡¡

Paso 10

Las masas que he utilizado, son de las que venden enrolladas en un paquete, porque no tenía tiempo para hacerlas, pero la próxima vez, las haré yo, que seguro que está más rica...si me salen bien, claro..¡¡¡

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mariajosebc dice

bellamika, que diferente y que buena empanada. Seguro que te salen las masas, yó no me meto en hacerlas, las compradas salen muy bien y hacerlas es muy engorroso. BSOS GUAPA

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pasean2 dice

¡Qué rica! Mucho mejor que la nuestra. Muchas gracias por este detalle, Bellamika... MIL GRACIAS :))

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carmennoa dice

Totalmente diferente y qué gordita!!! Está llena!!! Qué pena que la foto esté un pelín movida...porque la pinta es espectacular y el color también!!!Te quedó genial!!! Yo quiero!!! Bss

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bellamika dice

Es verdad, la foto está regular, pero bueno, cuando la haga otra vez le cambio la foto y el nombre, que he puesto "pasen2"..jajajja..Mariajose, es verdad que es muy cómodo comprarlas...pero por curiosidad quiero probar a ver qué tal me salen, si no siempre tengo la opción de volver a comprarlas...jajaj Un besooo y gracias. Marta, me alegro de que te guste, no es mejor que la vuestra...es diferente..ajajj las empanadas están todas muy ricas...y la tuya, va a ser la próxima que haga...ya te contaré...Un beso...Istri, si hoy me dices que vas a venir, mañana mismo, te preparo yo una...vale??? Di que síiiiiiiiiiii, di que síiiiiii, por faaaaaaaaaa¡¡¡¡¡

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carmennoa dice

Ja,ja,ja...ojalá!!! Pero está la cosa chunguilla...aunque, lo mismo voy, me la zampo, me tomo el champán y la tarta y me vuelvo!!! Qué te parece??? Bss

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lolines dice

COMO ES MUY GRANDE, ..........................PODREMOS COMPARTIRLA, ¿VALE?

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rosa dice

Eso eso compartirla jajajaja. Bss

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bellamika dice

Vale, Lolines, que de esta sí que es verdad que hay para todas...¡¡¡¡¡bueno,. había..¡¡¡jajjaja

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rosa dice

No se que pasa que no entran mis comentarios desde hace un montón de dias, solo decirte que muy buena. Bss

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bellamika dice

Muchas gracias Rosa..¡¡nos ha pasado a todos, yo también tengo comentarios que han tardado mucho en salir..¡¡Bsos

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