Receta de Empanada de verduras y atún

Sacamos del congelador la masa de hojaldre, el día de antes. Pelamos las verduras, las lavamos y las picamos a trocitos muy pequeñitos. Cogemos una sarten con un poquito de aceite de oliva y le agregamos las verduras. Cuando esten pochaditas y bien doraditas, las retiramos del fuego. A continuación cogemos un plato de pizza y le ponemos papel de horno. Ponemos una parte de la masa de hojaldre y le hacemos unos dobleces en los lados. Cogemos las verduras y las ponemos encima de la masa. Encima de las verduras ponemos el Tomate Frito Gallina Blanca. Y encima del tomate frito, el atún.

Cogemos la otra parte de masa que nos quedo y la ponemos encima. Vamos cogiendo los bordes y los vamos doblando, despues de doblarlos los vamos aplastando con un tenedor, hay que observar que quede la empanada bien cerrada y que no se salga nada. Por la parte de arriba le hacemos un agujerito. Cogemos ahora el huevo, lo batimos y con un pincel, pintamos la empanada.

Ahora al horno 180º unos 15 minutos.