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Empanada de verdura

Receta de Empanada de verdura
24/04/2006 | 12:36
Votos 1
comentarios 3
20-40
4
Media
Primer plato

Información nutricional

912,85 cal. Por ración
35,33 % Grasas
51,89 % Hidratos de carbono
12,78 % Proteínas

Ingredientes

2 vasos 
1/2 vaso 
1/2 vaso 
de agua
1 cucharadita 
de pimentón
1 pellizco 
de Avecrem Sazonador Ajo y Perejil
 
Para el relleno:
400 gr. 
de acelgas
50 gr. 
de queso Emmental rallado
50 gr. 
de queso parmesano rallado
50 gr. 
de pasas de Corinto
100 gr. 
de bacón
huevos
2 vasos 
de harina
1 pizca 
de Avecrem Sazonador ajo y Perejil
1/2 vaso 
de aceite
1/2 vaso 
de agua
1 cucharadita 
de pimentón
1 pellizco 
de Avecrem Sazonador ajo y Perejil
 
Para el relleno:
400 gr. 
de acelgas
50 gr. 
de queso Emmental rallado
50 gr. 
de queso parmesano rallado
50 gr. 
de pasas de Corinto
100 gr. 
de bacón
huevos
1 pizca 
de Avecrem Sazonador ajo y Perejil
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Cómo hacer Empanada de verdura

Hacer la masa, mezclar el agua y el aceite, sazonar con Avecrem Sazonador ajo y Perejil  y pimentón e ir añadiendo la harina que admita
Paso 2
Para hacer el relleno, rehogar las acelgas una vez cocidas y escurridas, con el bacón y las pasas
Paso 3
Verter el preparado sobre la masa extendida
Paso 4
Paso 1

Precalentar el horno a 180º.

Paso 2

Hacer la masa, mezclar el agua y el aceite, sazonar con Avecrem Sazonador ajo y Perejil y pimentón e ir añadiendo la harina que admita. Partir la masa en dos y con una parte, cubrir un molde.

Paso 3

Para hacer el relleno, rehogar las acelgas una vez cocidas y escurridas, con el bacón y las pasas. sazonar con una pizca de Avecrem Sazonador ajo y Perejil . Retirar del fuego y añadir los quesos batidos con los huevos.

Paso 4

Verter el preparado sobre la masa extendida. Estirar el resto de la masa y tapar con ella el molde. Pintar con yema de huevo, pinchar y hornear a 180º durante unos 20 minutos aproximadamente.

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Cocina creativa Videorecetas
18/12/2012 | 12:34

Quiche lorraine

20-40
4
Fácil
Entrante

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06/11/2008 | 20:48

Me encantan las recetas, pero en esta veo incongruencias entre los ingredientes y la preparación (de dónde salen el pollo y el huevo?, se usa el pimentón?) ¿Me lo podéis aclarar? Gracias

07/11/2008 | 09:32

Mª José: No tan solo sobraba el pollo, sino que además faltaba algo para ligar el relleno, creo que ahora está más bien explicada; en lugar de huevos se podría poner unos 200 cc. de nata liquida, que junto con los quesos nos ligarían el relleno. Bueno muchas gracias por echarnos una mano, para que esta web sea estupenda.

carmennoa
08/02/2011 | 20:58

Tiene que estar riquísima. Bss

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