Receta de Empanada de sardinas escabechadas

Espolvorear con harina la mesa, colocar encima una de las laminas de pasta quebrada y aplastar ligeramente con un rodillo, colocar encima las sardinas, que previamente habremos desmenuzado un poco en un platito con un tenedor, añadiendo el caldo de la conserva, y los pimientos morrones bien picaditos, extenderlas por toda la base sin llegar a los bordes, colocar encima una capa de cebolla bien escurrida, cubriendo toda la capa de sardinas, sazonar con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo Granulado.

Tapar con la otra lamina de pasta quebrada, presionar los bordes con la manos húmedas, apretando los bordes para adentro, cortarlo los extremos sobrantes y sellar con un tenedor, pinchar un poco también la base para que no se quiebre, y untar la superficie con huevo batido, colocar en una bandeja del horno untada con un poco de aceite y hornear unos 20-25 minutos, o hasta que este la base dorada.