Hervir el pollo con agua, el sazonador Avecrem Caldo de Pollo y las hierbas aromáticas. En olla a presión durante 20 minutos o en olla normal 1 hora. Cuando se separe facilmente la carne de los huesos, retirarlo del fuego, colar el caldo y separar la carne. Cortar el pimiento rojo y verde y la cebolla, todo muy picado. Rehogar con manteca o un poco de aceite.
Picar la carne del pollo en cubos pequeños y agregarlo al rehogado anterior. Dejar reposar unas horas para que tome gusto. Preparar una bechamel con la mantequilla, la harina y la leche. Mezclarla con el preparado anterior. Dejar enfriar.
Extender la masa para empanada sobre una fuente para horno y agregarle el relleno. Hornear hasta que esté dorada, mas o menos 20 minutos
Receta de Croquetas de polloPor gallinablanca Ingredientes: 400 gr. restos de pollo cocido, 2 cucharadas de harina, aceite, 1 ó 2 huevos, leche, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, pan rallado, nuez moscada Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, sartén, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto auro dice 12/10/2010 El próximo día que haga empanada la haré, porque nunca la he probado de pollo. Seguro que está riquísima. andresodc74 dice 17/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Qué rico está, Melisaaaaaaaaaaa Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
auro dice 12/10/2010 El próximo día que haga empanada la haré, porque nunca la he probado de pollo. Seguro que está riquísima.
andresodc74 dice 17/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Qué rico está, Melisaaaaaaaaaaa