Receta de Empanada de atún y calabacín

Por mad66

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Preparación paso a paso

Detalle del paso 1. empanada de atún y calabacín

Cortar el calabacín, la cebolla, los pimientos verde y rojo y rehogar durante 15 min. lentamente.

Detalle del paso 2. empanada de atún y calabacín

Cuando este listo añadir el Tomate Frito Gallina Blanca.

Detalle del paso 3. empanada de atún y calabacín

Añadir el huevo y el atun picado al sofrito y mezclar bien.

Extender la masa, repartir sobre la mitad de la superficie la preparación anterior y doblarla. Cerrar los bordes. Hacer un agujero en el centro de 1 cm, poner la empanada sobre la bandeja del horno y pintarla con huevo batido.Hornear durante 20 min.

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Ingredientes: 300 gr. de queso de burgos, 1 lata grande de atún en aceite, 3 huevos, 1 cucharadita de harina de maíz, 200 cc. de leche, 1 pizca de sazonador avecrem ajo y perejil granulado, 3 cucharadas de tomate frito gallina blanca, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal

Palabras Clave: atún, primer plato, tupper, horno, mediterránea