Receta de Empanada de atún rápida

Mezclar el atún con el Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca, las aceituna y los quesitos, reservar. Estirar la masa de hojaldre y poner una de las laminas en la placa de horno con papel de hornear o untada de aceite para que no se pegue. Poner el relleno en el centro y tapar con la otra lamina, cerrar los bordes con un tenedor. Pintar el hojaldre con el huevo batido y pinchar la lamina superior con un tenedor para que no se rompa. Poner en el horno precalentado a unos 180º hasta que el hojaldre se dore.