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Videorecetas
13/03/2013 | 08:30
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Saltear la cebolla en un poquito de aceite.
Añadir el pimiento rojo picadito.
Y un poquito de calabacín.
Ahora le toca el turno al pollo.
Echamos una taza grande de arroz sobre la mezcla.
Agregamos ahora el Caldo de pescado Gallina Blanca y un poquito de azafrán para darle colorcito.
Dejamos que reduzca unos 15 minutos a fuego vivo.
Añadimos ahora unos langostinos cortados en trocitos. Yo usé congelados.
Para hacer la costra, tenemos que echar por encima un par de huevos batidos y extenderlo bien. Introducimos en el horno a fuego medio unos 20 minutos, hasta que veamos que se ha formado la costra. ¡A disfrutarlo!
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Parece complicado, pero es muy sencillo de hacer :))
Nunca lo he hecho, no sé si me atreveré, si lo hago te cuento vale?
Pues a mí lo primero que me ha parecido es que está perfecto. Realmente perfecto!!! Qué pinta tiene!!! Seguro que estaba riquísimo. No he hecho yo todavía arroz con costra...y tengo unas ganas de probarlo!!! Bsss
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