Receta de El arroz con costra de pasean2

Receta de El arroz con costra de pasean2
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Por pasean2

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Preparación paso a paso

Detalle del paso 4. el arroz con costra de pasean2 Paso 4 Ampliar

Ahora le toca el turno al pollo.

Detalle del paso 5. el arroz con costra de pasean2 Paso 5 Ampliar

Echamos una taza grande de arroz sobre la mezcla.

Detalle del paso 6. el arroz con costra de pasean2 Paso 6 Ampliar

Agregamos ahora el Caldo de Pescado Gallina Blanca y un poquito de azafrán para darle colorcito.

Detalle del paso 7. el arroz con costra de pasean2 Paso 7 Ampliar

Dejamos que reduzca unos 15 minutos a fuego vivo.

Detalle del paso 8. el arroz con costra de pasean2 Paso 8 Ampliar

Añadimos ahora unos langostinos cortados en trocitos. Yo usé congelados.

Detalle del paso 9. el arroz con costra de pasean2 Paso 9 Ampliar

Para hacer la costra, tenemos que echar por encima un par de huevos batidos y extenderlo bien. Introducimos en el horno a fuego medio unos 20 minutos, hasta que veamos que se ha formado la costra. ¡A disfrutarlo!

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pasean2 dice

Parece complicado, pero es muy sencillo de hacer :))

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rosa dice

Nunca lo he hecho, no sé si me atreveré, si lo hago te cuento vale?

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carmennoa dice

Pues a mí lo primero que me ha parecido es que está perfecto. Realmente perfecto!!! Qué pinta tiene!!! Seguro que estaba riquísimo. No he hecho yo todavía arroz con costra...y tengo unas ganas de probarlo!!! Bsss

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