SALSA AL VINO BLANCO: Saltea el sofrito de cebolla junto con el vino blanco y deja reducir bien. Añade el Caldo de Pescado Gallina Blanca y agrega el queso cremoso. Deja cocer hasta que espese y se convierta en una salsa.
Sazona los lomos de dorada con la pastilla de Avecrem Pescado desmenuzada y pásalos por la plancha caliente cubierta con un papel de horno untado con aceite. Dora el pescado hasta que la carne esté firme y con algo de color. Sirve el pescado con la salsa al vino blanco.
Receta de Solomillo con salsa de naranja y mostazaPor gallinablanca Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharadita de mostaza, 1 dl. de zumo de naranja Palabras Clave: Salsas, segundo plato, Mostaza, naranjas, carnes, cazuela, mediterránea
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