Batir ligeramente la clara. Mezclarla con la sal y, en bandeja de horno, hacer un lecho. Poner el pescado y cubrir con el resto de la sal.
Para la salsa: Lavar bien las hojas de albahaca y secar. Triturarlas junto con el aceite y con la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, desmenuzada.
Receta de Huevos doradosPor gallinablanca Ingredientes: 6 huevos duros, 4 tiras de bacon o jamón ahumado, 1 sobre de mi salsa bechamel, 500 cc de leche, nuez moscadada , huevo batido , pan rallado, aceite Palabras Clave: segundo plato, dorados, para niños, sartén
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benit75060 dice 11/08/2010 Es uno de mis platos favoritos, la hago muchisimo. Yo en vez del horno la hago en el microondas, en 8 ó 10 minutos está lista.
carmennoa dice 26/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Pues sí, muy rica receta y sencillita. Como dice Benit, en el microondas sale muy rica también y es muy rápida. Bss