Receta de Delicia de melocotón con perlitas de azúcar

Bate la crema hasta montarla, resérvala, en un cuenco aparte mezcla el queso con el azucar, añade la crema batida y mezcla de nuevo.

Pon en el fondo de 4 copas frías una capa de mermelada.

Coloca encima otra capa generosa de la crema preparada, terminando con otra capa de mermelada, reparte las perlirtas de azúcar por encima y sirbe bien frío.